May 19, 2022

Croquetas, nuggets, burguers,… ¿A quién no le encantan este tipo de recetas? Ho…

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Croquetas, nuggets, burguers,… ¿A quién no le encantan este tipo de recetas?

Hoy os traigo un recopilatorio de aperitivos saludables que seguro que os van a encantar. Todas las recetas las encontráis en el blog o haciendo scroll en mi Instagram. La verdad que no sabría con cuál quedarme, ¿vosotros? CONTADME QUE OS LEO ⤵️😍

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NUGGETS DE BROCOLI 🥦, un montón de verduritas más y al horno!!

👉🏻 200 gr brócoli + 1 zanahoria + 1 cebolla + 1 puñado champis + 25 gr queso mozzarella + 25 gr queso parmesano + 1 huevo + 20-40 gr avena molida o pan rallado + Pan rallado o frutos secos para rebozar

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CROQUETAS VEGGIE SIN GLUTEN 🌾 y se pueden cocinar al horno o freírlas. Súper sencillas y perfectas para un aperitivo de finde!

👉🏻 250 gr calabacín + 100 gr cebolla + 80 gr mezcla quesos (o levadura nutricional) + Bechamel casera (con gluten: 1 y 1/2 cdas mantequilla + 1 y 1/2 cdas harina trigo + 1 taza leche + sal + nuez moscada // sin gluten: 1 y 1/2 cdas mantequilla + 1 y 1/2 cdas maicena + 1 taza leche + sal + nuez moscada) + Rebozado (con gluten: 1 huevo + pan rallado // sin gluten: 1 huevo + almendra molida)

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BOLITAS de aprovechamiento 🌱 para vaciar la nevera cuando tenemos un montón de verduras sueltas o pochas.

👉🏻 1 boniato + 1 calabacín peque + 1 cebolla + 60 gr queso al gusto + 3 y 1/2 cdas pan rallado + 2 cdas harina integral + 1 huevo para rebozar o bebida vegetal + Pan rallado para rebozar o avena molida
*Nota: se puede usar solo pan rallado o solo harina o variar la proporción según deseado.

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CAKES DE CALABACÍN 🥒 Unas tortitas súper rápidas de preparar y perfectas como acompañamiento de una ensalada, una sopa, un arroz,…

👉🏻 1 calabacín pequeño + 1 huevo + 1 puñado mozzarella rallada + Sal y pimienta
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