Croquetas, nuggets, burguers,… ¿A quién no le encantan este tipo de recetas? Ho…

Croquetas, nuggets, burguers,… ¿A quién no le encantan este tipo de recetas?

Hoy os traigo un recopilatorio de aperitivos saludables que seguro que os van a encantar. Todas las recetas las encontráis en el blog o haciendo scroll en mi Instagram. La verdad que no sabría con cuál quedarme, ¿vosotros? CONTADME QUE OS LEO ⤵️😍

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NUGGETS DE BROCOLI 🥦, un montón de verduritas más y al horno!!

👉🏻 200 gr brócoli + 1 zanahoria + 1 cebolla + 1 puñado champis + 25 gr queso mozzarella + 25 gr queso parmesano + 1 huevo + 20-40 gr avena molida o pan rallado + Pan rallado o frutos secos para rebozar

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CROQUETAS VEGGIE SIN GLUTEN 🌾 y se pueden cocinar al horno o freírlas. Súper sencillas y perfectas para un aperitivo de finde!

👉🏻 250 gr calabacín + 100 gr cebolla + 80 gr mezcla quesos (o levadura nutricional) + Bechamel casera (con gluten: 1 y 1/2 cdas mantequilla + 1 y 1/2 cdas harina trigo + 1 taza leche + sal + nuez moscada // sin gluten: 1 y 1/2 cdas mantequilla + 1 y 1/2 cdas maicena + 1 taza leche + sal + nuez moscada) + Rebozado (con gluten: 1 huevo + pan rallado // sin gluten: 1 huevo + almendra molida)

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BOLITAS de aprovechamiento 🌱 para vaciar la nevera cuando tenemos un montón de verduras sueltas o pochas.

👉🏻 1 boniato + 1 calabacín peque + 1 cebolla + 60 gr queso al gusto + 3 y 1/2 cdas pan rallado + 2 cdas harina integral + 1 huevo para rebozar o bebida vegetal + Pan rallado para rebozar o avena molida
*Nota: se puede usar solo pan rallado o solo harina o variar la proporción según deseado.

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CAKES DE CALABACÍN 🥒 Unas tortitas súper rápidas de preparar y perfectas como acompañamiento de una ensalada, una sopa, un arroz,…

👉🏻 1 calabacín pequeño + 1 huevo + 1 puñado mozzarella rallada + Sal y pimienta
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