Morning pancakes ¿Hay mejor manera de empezar la mañana? Hoy he optado por unos…

Morning pancakes ✨ ¿Hay mejor manera de empezar la mañana? Hoy he optado por unos PANCAKES DE AVENA Y PLÁTANO y los he rellenado de peanutcocoa de @mybodygenius. Han quedado increíbles!!! Súper desayuno post-cumple 💁🏻‍♀️

Ingredientes:
– 1 huevo
– 3 cdas harina de avena (o copos de avena triturados)
– 1/2 plátano maduro
– 1 cdita canela
– 1 cdita levadura química
– 1 cdita azúcar de coco (u otro endulzante al gusto)
– 1 chorrito de bebida vegetal
– Peanutcocoa para el relleno
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Elaboración:
Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta tener una mezcla lisa. Calentar una sartén antiadherente y pintar con un pelín de aove. Verter un poquito de masa y dejar que se cocine unos 10 seg. Poner en el centro 1 cda de peanutcocoa y cubrir con un poco más de masa. Dejar otros 30-40 seg y cuando se despegue o salgan burbujitas, darle la vuelta para cocinar por el otro lado. Repetir el proceso hasta acabar con la masa. Servir un un poco de fruta fresca 👌🏻
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