December 5, 2021

CROQUETAS VEGGIE Esta receta es perfecta para cuando abres el caj贸n de las ver…

1 min read

馃尡 CROQUETAS VEGGIE 馃尡 Esta receta es perfecta para cuando abres el caj贸n de las verduras y encuentras un mont贸n de verduras pochas. 隆APROVECHAMIENTO A TOPE!
Son muy vers谩tiles, ya que pod茅is usar cualquier ingrediente que teng谩is por vuestras cocinas. Os dejo abajo los ingredientes que us茅 para estas, pero realmente son una croquetas que hago muy amenudo en casa con lo que pille. Disfrutadddd!!!

馃唩馃叴馃叢馃叴馃唭馃叞
INGREDIENTES:
1 boniato
1 calabac铆n peque帽o
1 cebolla
60 gr queso al gusto
3 y 1/2 cdas pan rallado
2 cdas harina integral (o cualquiera)
1 huevo para rebozar (opcional, puede ser leche o bebida vegetal)
Pan rallado para rebozar
*Nota: se puede usar solo pan rallado o solo harina o variar la proporci贸n seg煤n deseado. Depender谩 de cada masa, cuando la ve谩is compacta y homog茅nea, estar谩 lista. Mejor ir agregando de a poco que hacer una masa demasiado seca.

ELABORACI脫N:
– Sofre铆r las verduras hasta que est茅n bien cocidas y tiernas
– Pasarlas a un plato y dejar que enfr铆en 10 min
– Chafarlas con un tenedor y agregar el queso. Integrar
– A帽adir el pan rallado y/o la harina hasta conseguir una masa homog茅nea, con la que se puedan formar bolas
– Tapar con film y refrigerar un m铆nimo de 2h o toda la noche
– Hacer bolas o la forma deseada. En este punto se pueden hornear, fre铆r o guardar en un recipiente en el congelador para consumir en otro momento. Aguantan hasta 3-4 semanas

Feliz viernes 馃挍
.
.
.

1 thought on “CROQUETAS VEGGIE Esta receta es perfecta para cuando abres el caj贸n de las ver…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.