Plato “combinado” de lo más POLLO SALTEADO CON VERDURAS Y SOJA, patatas espec…

Plato “combinado” de lo más 🔝🔝

POLLO SALTEADO CON VERDURAS Y SOJA, patatas especiadas al horno y arroz 💥 Una comida muy confortable, completa y deliciosa, ideal para un día gris y lluvioso que no anima a salir de casa 🌧

Solo verlo me da hambre, ¿no os pasa a vosotros también? Y lo mejor es mezclar toda esa salsita y pollo con el arroz 🤤🤤


INGREDIENTES para 2:

✨ Salteado: 1/2 pimiento rojo pequeño, 1/2 pimiento amarillo pequeño, 1 pimiento verde, 1 cebolla pequeña, 3 o 4 cdas salsa de soja, 1 pechuga de pollo

✨ Arroz: 170 gr

✨ Patatas: 1 patata grande o 2 pequeñas, 1 cda aove, 1 cdita orégano, 1/2 cdita jengibre, 1/2 cdita sal, 1/2 cdita mezcla de especias marroquí

ELABORACIÓN:

1) Cortar las patatas a gajos y mezclar con el aove y las especias. Hornear a 200ºC unos 30 min. Que estén doradas y crujientes por fuera y blandas por dentro.
2) Cortar en tiras las verduras y saltear con un chorrito de aove en una sartén. Cuando empiecen a estar blandas y doradas, agregar el pollo en tiras. Cuando el pollo esté cocido, agregar la soja y cocinar otros 5 min o hasta que se caramelice/espese.
3) Mientras se hace el sofrito, hervir el arroz.
4) Cuando tengamos todas las elaboraciones, servirlas en el plato y DISFRUTAR!!

Feliz sábado 💛
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