HEATLTHY MOCCA = Caprichito saludable de viernes tarde Hoy parece que ha refr…

HEATLTHY MOCCA ☕️ = Caprichito saludable de viernes tarde 🔥

Hoy parece que ha refrescado y qué bien sienta una bebida calentita llena de sabor. Está endulzada de forma natural con dátiles medjoul, ¿sois de usar dátiles en vuestros dulces/postres? A mí me encaaaantan, de hecho casi siempre tengo una bandeja en la nevera y de vez en cuando voy cogiéndolos para picar 🤭
Combinan perfecto con los anacardos, que no dan apenas sabor pero si textura, el cacao puro y la deliciosa bebida vegetal de avena + almendra de @ecomiloficial. Si todavía no habéis probado sus leches, os animo a visitar su perfil y su web, ya os avanzo que no sabréis cuál elegir!!! 🥰

💫 Ingredientes para 2 tazas:
– 2-3 dátiles Medjoul (según tamaño) – si son normales quizás mejor 4-5 y remojados para que estén blanditos
– 30 gr anacardos remojados (1h)
– 1 taza bebida vegetal @ecomiloficial al gusto (yo usé la de Oat y Almond)
– 1 cda cacao puro el polvo
– 1/2 cdita vainilla líquida o azúcar de coco (o ningún endulzante extra)
– 2 espressos (pueden ser descafeinados)

💫 Elaboración:
1) Poner los dátiles, los anacardos escurridos, la bebida vegetal y vainilla/azúcar en un procesador de alimentos. Procesar/triturar hasta tener una mezcla cremosa y homogénea.
2) Agregar el cacao y el café y volver a procesar 1 min.
3) Servir en las tazas y, de forma opcional, decorar con un poco de bebida vegetal espumada y canela o cacao.

Feliz viernes e inicio de finde 🤩
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