December 5, 2021

La semana que viene ya es San Juan En casa nos encanta celebrarlo con un gran…

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La semana que viene ya es San Juan 🎆

En casa nos encanta celebrarlo con un gran surtido de cocas, y si son caseras mejor que mejor 🥳🥳 Las hay de todo tipo y para todos los gustos, pero en mi familia nunca puede faltar una buena coca de llardons (chicharrones) y la tradicional tipo bizcocho/brioche con frutas confitadas y piñones 🤤

Si deslizáis podréis ver la pintaza que tienen y ambas recetas las tenéis en el blog. Os dejo abajo los ingredientes y os animo mucho a que las preparéis en casa, mola mucho 🤟🏻

Ah! Espero pronto volver por stories, pero con el pollito y otras cositas (ya os contaré!!) está siendo complicado. Peeero, de hecho, espero a ver si lunes-martes me da tiempo de saludaros y preparar una tercera versión de coca, quizás con crema o algún relleno, a ver qué sale!
‼️ Os gustaría?

💫 COCA LLARDONS:

– 1 y 1/2 láminas hojaldre
– 250 gr chicharrones
– 1 huevo
– 100 gr piñones
– Azúcar al gusto para cubrir
– Cabello de ángel (opcional)

🔗 Link receta blog: https://www.virutasdelimon.com/coca-de-llardons-o-chicharrones/

💫 COCA TRADICIONAL:

– 400 gr harina fuerza
– 100 ml leche temp. ambiente
– 25 gr levadura fresca
– 2 huevos + 1 para pintar
– 125 gr azúcar
– 1 pizca sal
– Ralladura 1 limón
– 65 gr mantequilla ablandada
– Toppings: fruta confitada, piñones y azúcar

🔗 Link receta blog: https://www.virutasdelimon.com/coca-de-san-juan/

💫 ACCESOS DIRECTO en el link de mi bio @Virutadelimon ➡️ linktr.ee/virutasdelimon

Feliz sábado 💛
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