Zucchini noodles con gambas, aguacate y huevo poche Un plato de lo más nutriti…

Zucchini noodles con gambas, aguacate y huevo poche 🥒🍤🥑🍳

Un plato de lo más nutritivo, saludable y DELICIOSO! Es muy sencillo y rápido de preparar, incluso podríais dejar en crudo los espaguetis de calabacín y usar gambas ya cocidas y tenerlo listo en un abrir y cerrar de ojos.

Me encantan estas recetas rápidas, sobretodo ahora que con el peque no tengo tiempo de nada, pero que además representan una comida de lo más completa. ¿Cuál es vuestro comodín cuando no tenéis tiempo? Os leo ⤵️

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Os dejo con la receta por escrito 👇🏻, no sin antes agradeceros de antemano vuestros likes y shares 🙏🏻
💌 Y no olvidéis GUARDAR la recetas para tenerla siempre a mano.

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ℙ𝔸ℝ𝔸 𝔻𝕆𝕊

1 calabacín
12-15 gambas
1 aguacate
2 huevos
Sal, pimienta y especias al gusto
Aceite de aguacate o aove

1) Hacer los noodles de calabacín.
2) Saltear las gambas en una sartén con el aceite de aguacate y condimentos deseados. Luego añadir los noodles y dar unas vueltas.
3) Mientras, preparar los huevos poché.
4) Servir los espaguetis en el plato y acompañar de unas láminas de aguacate y el huevo, además de un chorrito de aceite por encima. Podríais también hacer una vinagreta o salsa de yogur, le quedaría genial!

💛 Espero que os guste la receta y que os de ideas de comiditas veraniegas!
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